ASOCIACION DE PISCICULTORES DE MINDALA

La infraestructura de esta granja piscícola se ha lo grado con grandes esfuerzos por parte de sus 11 socios “Asociación de Piscultores de MINDALA” la cual fue conformada por un excepcional grupo de trabajo que para iniciar de manera inmediata la primera fase de este proyecto destinado a desarrollar la piscicultura fue necesario solicitar ayuda USAIT Y ADAM, proyecto que fue bueno y por tal motiva fue aprobado y posteriormente financiado, de esta manera comenzaron a gestionar dinero con el fin de llevar a cabo la construcción del proyecto para salir adelante, se implementa una producción a nivel semi-intensivo en jaulas flotantes para el cultivo de tilapia roja con animales de alta calidad genética para aprovechar los grandes beneficios que da el embalse. Por otro lado, se ha implementado una estrategia de aplicación de tecnológica para la reproducción inducida y a la reversión sexual, este ultimo consiste en convertir las hembras en machorras por medio de una hormona masculina, de esta manera se logra que las hembras no se reproduzcan sino que produzcan carne de igual manera que los machos así se logra una mayor productividad dentro de la empresa,
Lo más importante es que realizan todo el proceso incubación, alimentación y alojamiento de los animales y la transformación de los residuos (entrañas y residuos del pez), miel de purga, harina de trigo, harina de almidón, hongo baulio y luego posa por un secador solar para la elaboración de alimento concentrado para la misma explotación , se opera bajo la constitución de “convenios” y sistemas de producción establecidos por la empresa bajo esta figura, se establece que los asociados aportan a la empresa: vigilancia, alimento y su administración diaria; mientras que la Estación de Piscicultura facilita los alevines, sistemas de jaulas, monitoreo y supervisión del engorde. Al término del ciclo, seis a nueve meses, el producto final (“pescado”) De esta forma se garantiza el éxito en la transferencia de la práctica del cultivo en jaulas y la segura producción de “pescado” se hace énfasis en la obtención de peces con tallas comerciales de 500 g.

PARAMETROS TECNICOS

En esta granja el cultivo en jaulas podría definirse como la ceba de peces desde alevinos hasta alcanzar tallas comerciales en un área restringida y delimitada por mallas que permiten el libre flujo de agua.
En el caso de la Tilapia, las primeras experiencias de su cultivo en jaulas se realizaron hace apenas unos 15 años, habiéndose generalizado su uso en forma gradual en diferentes países de África, Asia y América. La principal ventaja del cultivo de la Tilapia en jaulas consiste en poder aprovechar diversos ríos y embalses de aguas calientes que por su naturaleza y dimensiones o características no podrían ser utilizados sin modificar su cauce, forma o construcción.
El cultivo en jaulas se puede efectuar tanto a escala comercial como a nivel de subsistencia familiar, principalmente en zonas tropicales y subtropicales donde la temperatura del agua sea superior a 20°C.
Tipo y Tamaño de Jaulas:
Cuando los embalses son poco profundos (estanques o arroyos), las jaulas se fijan sobre el fondo, pudiendo quedar el piso de la jaula en contacto con el fondo (corrales) o separado. Cuando los embalses lo permiten y/o cuando son más profundos, resulta preferible el diseño de jaulas flotantes dejando una separación mínima entre el fondo y el piso de la jaula de 1 m para evitar que los peces tengan acceso al fondo donde se acumulan los excrementos y desechos, zona normalmente pobre en oxígeno disuelto. En general se recomienda la instalación de jaulas en áreas donde la profundidad sea superior a los 5 m para reducir el riesgo de brotes de enfermedades y/o parasitismo.
El tamaño de las jaulas depende de la naturaleza del cultivo. Las jaulas para la reproducción y alevinaje suelen ser pequeñas para facilitar su manejo y tener mejor acceso a los peces en forma individual. Para la engorda, el volumen de las jaulas puede variar entre 6 a 20 m3 cuando la explotación se efectúa con tecnología relativamente sencilla, mientras que para explotaciones industriales tecnificadas los volúmenes de las jaulas fluctúan entre 50 y 100 m3. En función del costo y de las densidades permisibles de acuerdo al volumen de las jaulas, se recomiendan las siguientes dimensiones:
1. Para juveniles de 15 a 30 gr: jaulas cilíndricas de 0,5 m3 hechas de malla de plástico de 4 mm, sostenidas por una estructura flotante rígida.
2. Para juveniles de 30 a 100 gr: jaulas cúbicas de 1 m3 iguales a las anteriores pero con malla de 8 mm.
3. Para engorda de peces de 100 a 300 gr: jaulas cúbicas de 20 m3 con malla de nylon (20 mm, hilo R470) o de plástico (malla 18-25 mm).
Requerimientos esenciales para el cultivo de Tilapia en jaulas:
1) Abundante circulación de agua
2) Protección contra objetos flotantes
3) Protección contra los efectos del oleaje
4) Adecuada calidad de agua
5) Accesibilidad
6) Seguridad
7) Cercanía al mercado
8) Profundidad mínima de 5 m
Técnicas de Cultivo:
Las técnicas de cultivo en jaulas comprenden los siguientes pasos:
- Producción de juveniles
-Siembra- Alimentación y engorda hasta talla comercial
- Mantenimiento y cuidado de las jaulas

PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

• Capacitación en Producción acuícola bajo criterios de
Producción más limpia.

• Manejo de residuos orgánicos – compostaje.

• Manejo de residuos líquidos construcción sistema de tratamiento de aguas residuales industriales.

CONCLUSIONES GIRA EDUCATIVA

El desarrollo del sector piscícola en la región permitirá diversificar los rubros tradicionales de explotación, brindar nuevas empleos, incorporar al mercado de trabajo a generaciones de nuevos profesionales, dinamizar la economía a través de nuevos productos y servicios y garantizar la seguridad alimentaria y contribuir a mejorar la condición nutricional en la población de la región.

PLANCHON PRINCIPAL FLOTA DE TRANSPORTE DE MINDALA